ASESORAMIENTO/CONSULTORÍA EN CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA.


Con el servicio de asesoramiento y consultoría, nos esforzamos para dar respuesta a sus necesidades específicas:


Legislación Alimentaria

Es fundamental estar informado de las disposiciones legales que afectan a nuestros productos en relación con su composición, uso de ingredientes y aditivos, etiquetado y publicidad, condiciones de los establecimientos de producción y almacenado, transporte y control, etc. En este aspecto le ofrecemos respuesta a consultas sobre legislación.


Higiene Alimentaria

Evitar los accidentes higiénicos implica implantar locales, equipos, instalaciones y prácticas higiénicas de fabricación, que aseguren que los peligros potenciales no afecten a los alimentos.

  • Cómo evitar contaminaciones microbiológicas, físicas o químicas en los alimentos.
  • Diseñar locales, instalaciones y equipos de modo higiénico tanto en construcciones como en reformas.
  • Gestionar los peligros asociados a los procesos o productos para minimizar los riesgos.
  • Realización de auditorías de revisión.


Gestión de Calidad

Todos los establecimientos donde se elaboran o manipulan alimentos deben disponer de planes específicos de autocontrol. AS.HI.SA. dispone de los siguientes servicios:

  • Diseño e implantación de sistema APPCC o pre-requisitos.
  • Revisión y mejora de sistemas de calidad ya documentados e implantados.
  • Desarrollo de buenas prácticas.
  • Realización de auditorías de revisión de documentación y registros de autocontrol.

Empresa

Empresa privada, dedicada a la prestación de servicios especializados para la mejora de la calidad y la seguridad alimentaria.
  • C/ Rodees, Local 1D. 07703 Mahón (Illes Balears).
  • 971 353 178
  • info@laboratorioashisa.com
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